1. SAMS Café
  2. Speisekarte

Speisekarte

Wochenkarte

Herzhaftes aus der Küche jeden Tag ab 12 Uhr.

  • 6,40

Kartoffelsuppe

mit Wurzelgemüse

BIO

  • 6,40

Karotten Ingwersuppe

BIO

  • 6,40

Tomatensuppe

BIO

  • 6,40

Schwäbischer Linseneintopf

BIO

  • 7,50

Chili sin Carne

BIO

  • 8,95

Traditioneller Flammkuchen

Schinkenstreifen und Zwiebeln

  • 9,95

Schweizer Art Flammkuchen

Schinkenstreifen, Zwiebeln und Mozzarella

  • 9,95

Försterin Flammkuchen

Schinkenstreifen, Champignons, Zwiebeln, Lauch und Mozzarella

  • 9,95

Griechischer Flammkuchen

mit Oliven, Peperoni und Zwiebeln

  • 9,95

Flammkuchen Mediterrane Art

Kirschtomaten, Rucola und Mozzarella

  • 7,95

Sweety Flammkuchen

Mit geriebenem Apfel und Zimt

  • 8,50

Tomate Mozzarella Panini

mit etwas Salat, würzigen Chips und Dip.

  • 8,50

Pute Mozzarella Panini

mit etwas Salat, würzigen Chips und Dip.

  • 8,50

Schinken Mozzarella Panini

mit etwas Salat, würzigen Chips und Dip.

Frühstück

  • 5,45

Kleines Frühstück

Marmelade, Honig, Butter, 1 gekochtes Bio-Landei, Brotkorb mit Brötchen und Baguette

  • 8,95

SAMS Frühstück

Marmelade, Honig, Butter, 1 gekochtes Bio-Landei, Brotkorb mit Brötchen und Baguette, Käse- und Wurstauswahl vom Münstermarkt

  • 9,95

Freiburger Frühstück

Marmelade, Honig, Butter, Bio-Landei, Bio-Joghurt mit frischen Früchten, Käse- und Wurstauswahl vom Münstermarkt, Brotkorb mit Brötchen, Baguette und Croissant

  • 11,95

Französisches Frühstück

Marmelade, Honig, Butter, 1 gekochtes Bio-Landei, Bio Joghurt mit frischen Früchten, Käseauswahl, Brotkorb mit Brötchen, Baguette und Croissant

  • 13,95

Italienisches Frühstück

Marmelade, Honig, Butter, Tomaten-Mozzarella-Platte mit Balsamico Dressing, Parmaschinken und frisch gepresster Orangensaft 0,2 l, Brotkorb mit Brötchen und Baguette

  • 32,95

Frühstückszauber (für Zwei)

Marmelade, Honig, Butter, leckerer Wildlachs, Parmaschinken, Salami, Schnittkäse, Frischkäse, Bergkäse, 2 Gläser Prosecco 0,1 l und 2 Gläser frisch gepresster Orangensaft 0,1 l, Brotkorb mit Brötchen und Baquette

  • 5,20

Rührei mir Baguette

Aus 3 Bioeiern von glücklichen Hühnern

  • 6,20

Rührei mit Zwiebeln und Tomate

Aus 3 Bioeiern von glücklichen Hühnern und Baquette

  • 6,20

Rührei mit gek. Schinken und Tomate

Aus 3 Bioeiern von glücklichen Hühnern und Baquette

  • 6,50

Bircher Müsli

nach traditionellem Schweizer Rezept mit Nüssen, Mandeln, Rosinen, Bananen und geriebenen Äpfeln

  • 6,50

Beeren Müsli (ungesüßt)

BIO-Vollkornflocken mit Erdbeeren, Cranberrys und schwarzen Johannisbeeren. Alles was du für einen guten Start in den Tag brauchst.

  • 6,20

Apfel-Mandel-Porridge

Unser Bio Haferbrei mit Amaranth und Honig Äpfeln und Mandeln.

Frühstück zusätzlich

  • 4,20

0,1 l Prosecco

  • 4,90

0,2 l frisch gepresster Orangensaft

  • 5,95

Obstsalat

  • 5,95

Bio-Joghurt mit frischen Früchten

  • 2,-

Ein gekochtes Bio-Landei

  • 1,90

Croissant

  • 1,40

Brezel

  • 1,90

Butterbrezel

  • 1,50

Brötchen

  • 1,20

Butter

  • 1,20

Marmelade

Kaffee | Espresso | Heiße Schokolade

  • 2,30Single
  • 3,30doppelt

Espresso

Der Klassiker

  • 2,30Single
  • 3,30doppelt

Espresso Ristretto

konzentrierter, starker Espresso

  • 2,30Single
  • 3,30doppelt

Espresso Macchiato

Espresso mit einem Schuss aufgeschäumter Milch

  • 2,95klein
  • 3,95groß

Kaffee Creme

  • 2,95klein
  • 3,95groß

Cappuccino

Espresso mit aufgeschäumter Milch

  • 3,95

Milchkaffee

Kaffee mit aufgeschäumter Milch

  • 3,90

Café Affogato

Espresso mit Vanilleeis

  • 3,90

Choccolata

Doppelter Espresso aufgefüllt mit Schokolade und Sahne

  • 2,90klein
  • 3,90groß

Heiße Schokolade

Unser Schokoladeneis wird mit Milch schaumig geschlagen, dann mit heißem Dampf aufgeschäumt. Die cremigste und geschmackvollste heiße Schokolade, die es geben kann

  • 2,90klein
  • 3,90groß

Heiße Schokolade mit Chili

Unser Schokoladeneis wird mit Milch schaumig geschlagen, dann mit heißem Dampf aufgeschäumt. Die cremigste und geschmackvollste heiße Schokolade, die es geben kann

Latte Macchiato

  • 4,25

Latte Macchiato

  • 4,75

Dark Chocco-Macchiato

Dunkle Zartbitterschokolade trifft auf heiße Milch mit doppeltem Espresso

  • 4,75

Karamell Macchiato

Karamellspiegel mit heißer Milch und doppeltem Espresso

  • 4,75

Amaretto Macchiato

Latte Macchiato mit Amaretto-Flavor

  • 4,75

Vanille-Macchiato

Latte Macchiato mit Vanille-Flavor

Kaffee Varianten

Alle Kaffeegetränke auch...

  • 0,20zusätzlich

koffeinfrei

  • 0,20zusätzlich

mit Sojamilch

  • 0,20zusätzlich

mit Mandelmilch

  • 0,20zusätzlich

mit Hafermilch

  • 0,20zusätzlich

mit laktosefreier Milch

Tee

  • 4,25

Orginal Spiced Chai Tea

Intensive Schärfe mit kräftiger Schwarztee-Note

  • 3,95

Darjeeling Royal

Diese famose Frühlingspflückung stammt vom „Dach der Welt“ in Nordindien

  • 3,95

Grüntee Sonne Asiens

Grüner Sencha mit zart-herbem Geschmack, versetzt mit Lemongras und Färberdisteln, dezent benotet mit frischem Zitrusfrucht-Aroma. Köstlich!

  • 3,95

Pfefferminze

Besonders aromatisch und erfrischend sind die ätherischen Öle grob geschnittener Pfefferminzblätter. Ein erfrischender Genuss zum Durchatmen

  • 3,95

Kamillenblüten

Getrocknete Kamillenblüten haben einen honigartigen Geschmack und sind auch heute noch ein traditionelles und stets geschätztes Hausmittel

  • 3,95

Rooibos Vanille

Das Nationalgetränk der Südafrikaner versetzt mit Vanillestücken und Vanillearomen!

  • 3,95

Sommerbeeren

Eine Komposition aus sommerlichen Apfelstücken, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Holunderbeeren, die mit Erdbeer-Himbeer-Sahne Aroma verfeinert wurde. Sehr erfrischend!

  • 3,95

Kräutergarten

Wohltuende Kräutermischung mit Rooibos, Lemongras, Minze, Fenchel und Süßholz

Kaffee mit Schuss

  • 5,45

Irish Coffee

Kaffee, Irish Whiskey, Sahne und brauner Zucker

  • 5,45

Café Baileys

Kaffee, Baileys und Sahne

  • 5,45

Warmer Hase

Haselnusskaffee, Eierlikör, Sahne und Krokant

  • 5,45

Grand Café d`Orange

Kaffee, Grand Marnier und Sahne

  • 5,45

Chocolate D`Orange

Kakao, Orangelikör und Sahne

  • 5,45

Chocolate Italia

Kakao, Amaretto und Sahne

Alkoholfrei

  • 2,900,25 l
  • 5,900,75 l

Stilles Wasser / Mineralwasser

  • 3,400,33 l

Coca Cola

  • 3,400,33 l

Coca Cola LIGHT

  • 3,400,33 l

Coca Cola ZERO

  • 3,400,33 l

Sprite

  • 3,400,33 l

Fanta

  • 3,400,33 l

Mezzo Mix

  • 3,400,20 l

Bitter Lemon

  • 3,400,20 l

Bionade

verschiedene Sorten

  • 4,500,35 l

GinGer Love

Limette, Ginger Ale, Minze auf Eis

  • 3,500,25 l
  • 4,700,4 l

Saft

Apfel (Naturtrüb), Orange, Johannisbeere

  • 3,100,25 l
  • 4,400,4 l

Schorle

Apfel, Orange, Johannisbeere

  • 4,900,25 l

Früchte Smoothie

Kiwi, Banane, frischer Orangensaft, Apfelsaft

  • 4,900,25 l

Waldbeeren Smoothie

Waldbeeren, Banane, frischer Orangensaft

Kuchen

  • 4,50

Schwarzwälder-Kirschtorte

„Wie ein Schneewittchen steht sie da - schneeweiße Sahne, blutrote Kirschen, schwarzbraune Schokoladen-Biskuitböden und dunkle Schokoladenspäne als Dekoration. Dazu der Duft der Kirschen

  • 3,70

Hausgemachter Käsekuchen

World Famous

  • 3,90

Flockensahne

  • 3,90

Oma´s Apfelkuchen

  • 3,40

Schokoladen Kuchen

Schokoladige Verführung Schokorührteig mit Schokostückchen, für Schokoholics

  • 3,40

Karrotenkuchen

  • 3,30

Brownie

  • 3,40

Karamell Brownie

  • 3,50

Lava Brownie

  • 5,90

Apfelstrudel mit Vanillesoße

  • 6,50

Apfelstrudel mit Eis & Sahne

  • 3,50
  • 5,50mit Eis & Sahne

Hausgebackener Apfel Crumble

Süße Streusel treffen auf leicht säuerliche Früchte und werden zum leckersten Frucht Crumble. Nur mit Dinkelmehl.

  • 3,50
  • 5,50mit Eis & Sahne

Hausgebackener Himbeer Crumble

Süße Streusel treffen auf leicht säuerliche Früchte und werden zum leckersten Frucht Crumble.

  • 3,50
  • 5,50mit Eis & Sahne

Hausgebackener Kirsch Crumble

Süße Streusel treffen auf leicht säuerliche Früchte und werden zum leckersten Frucht Crumble.

Flammkuchen

  • 8,95

Traditionell

Mit Schinkenstreifen und Zwiebeln

  • 9,95

Schweizer Art

Schinkenstreifen, Zwiebeln und Mozzarella

  • 9,95

Försterin

Schinkenstreifen, Champignons, Zwiebeln, Lauch und Mozzarella

  • 9,95

Vegetarische Flammkuchen Mediterrane Art

Kirschtomaten, Rucola und Mozzarella

  • 7,95

Sweety

Apfel und Zimt

Paninis

mit etwas Salat, würzigen Chips und Dip.

  • 8,50

Tomate Mozzarella Panini

  • 8,50

Pute Mozzarella Panini

  • 8,50

Schinken Mozzarella Panini

Wurstsalat

mit Holzofenbrot

  • 7,90

Badischer Wurstsalat

  • 8,90

Schweizer Wurstsalat

Biere

  • 3,300,3 l

Waldhaus naturtrüb

vom Fass

  • 3,600,33 l

Waldhaus „Diplom Pils“

  • 3,500,33 l

Waldhaus „Diplom Pils“ Alkoholfrei

  • 4,500,5 l

Waldhaus Hefeweizen

  • 4,500,5 l

Waldhaus Weizen alkoholfrei

  • 4,500,5 l

Waldhaus Radler

Wein

vom Weingut Sexauer

  • 4,900,25 l

Gutedel

Leichter fruchtbetonter Weißwein aus dem Markgräfler Land, „Freiburgs liebstes Kind“

  • 5,900,25 l

Riesling Kabinett, trocken

Frischer, fruchtiger Weißwein mit schön eingebundener Säure

  • 6,500,25 l

Weißburgunder Kabinett

Kraftvoller, goldgelber Burgunderwein mit schöner Note ausgereifter Äpfel und Birnen

  • 5,500,25 l

Silvaner QBA, trocken

Mit einer frischen Säure und einer Note von grünen Äpfeln und Quitten

  • 5,900,25 l

Muskateller, feinherb

halbtrockener, feinherber Genuss

  • 3,900,25 l

Weißweinschorle

Erfrischend, spritzig und prickelnd

Cocktails und Sekt

  • 6,500,25 l

Hugo

Prosecco, Holunderblütensirup, Limette, Soda und frische Minze

  • 6,500,25 l

Black Hugo

Prosecco, Holunderblütensirup, Johnnisbeersirup, Limette, Soda und frische Minze

  • 6,500,25 l

Aperol Spritz

Prosecco, ital. Likör, Soda mit Orangenscheibe

  • 6,500,25 l

Lillet Wild Berry

Lillet Blanc, Russian Wild Berry, frische Beeren

Eisbecher

Unser Eis wird völlig ohne künstliche Zusatzstoffe wie Aromen oder Farbstoffe täglich frisch für Sie hergestellt. Immer gibt es Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella, Banane, Pistazie, Haselnuss, Joghurt, Mango, Maracuja und Sauerkirsche. Manchmal auch Himbeere, Limette-Minze, Kokos, Salz-Caramel, Erdnuss, Dunkle Schokolade, Zitrone, Erdnuss, Rhabarber und Malaga

  • 3,90

2 große Kugeln Eis

verschiedene Sorten

  • 5,50

3 große Kugeln Eis

verschiedene Sorten

  • 7,50

Spaghetti Eis

Unser leckeres Vanilleeis mit hausgemachter Erdbeersoße und weißen Schokoraspel

  • 7,50

Banane & Chocolate Cup

Je eine Kugel Banane, Schokolade und Vanilleeis, mit Bananenstücken, Sahne und Schokoladensoße

  • 7,50

Nuss Cup

Drei Kugeln Nuss Eis mit karamellisierten Haselnüssen, Karamell, Sahne und Schokosoße

  • 7,50

Schwarzwald Cup

Je eine Kugel Schokoladeeis, Kirschsorbet und Schwarzwälderkirscheis, hausgemachte Kirschsoße, Sahne und Schokosteussel

  • 7,50

Erdbeer Cup

Je eine Kugel Vanilleeis und Erdbeer Sorbet mit hausgemachter Erdbeersoße, frischen Erdbeeren und Sahne (nur in der Saison)

  • 7,50

Joghurt Cup

Zwei Kugeln Joghurt-Eis, eine Kugel Kirsch Sorbet, Sahne, Früchte und hausgemachte Beerensoße

  • 3,20

SAMS Kindereis

Zwei kleine Kugeln Eis nach Wahl, Schokostreusel, Schokolinsen und Waffel

Toppings

  • 1,-zusätzlich

mit Sahne

  • 1,20zusätzlich

Schokoladensoße

  • 1,20zusätzlich

Karamellsoße

  • 1,20zusätzlich

hausgemachte Kirsch-Soße

  • 1,20zusätzlich

hausgemachte Erdbeersoße

  • 1,20zusätzlich

hausgemachte Beerensoße

  • 2,50zusätzlich

Eierlikör

Eiskaffee und Shakes

  • 5,50

Eisschokolade

Schokoladeneis mit Schokomilch, Sahne und Schokoladensoße

  • 5,50

Eiskaffee

Zwei Kugeln Vanilleeis mit kaltem Kaffee und Sahne

  • 5,50

Cappuccino-Frappé

  • 5,50

Caramel-Frappé

  • 5,50

Vanille Shake

Vanilleeis mit Milch geshaked

  • 5,50

Erdbeer Shake

Zwei Kugeln Erdbeereis mit Milch geshaked

  • 5,50

Bananen Shake

Zwei Kugeln Bananeneis mit Milch geshaked

  • 5,50

Mango Lassie Shake

Mango Sorbet mit Joghurt und Milch geshaked

  • 5,50

Vanilla Red Fruit Shake

Vanilleshake mit Roter Früchtesoße und Sahne

  • 5,50

Mango Maracuja Sorbet Shake

Je eine Kugel Mango und Maracuja Sorbet mit Wasser geshaked

Alle Preise sind unverbindliche Angaben. Änderungenund Irrtümer vorbehalten. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Alle Abbildungen Serviervorschläge.